半岛体育- 半岛体育官方网站- APP下载许昌胖子店闭店引热议：腾飞真开超市是跨界创新还是盲目跟风？

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　　编前的线日）上午，许昌南海街胖子店柜台像前几日一样，不少消费者排队，赶在闭店前用积分兑换礼品。这家扎根社区十年的老店，因房租到期正式告别。而就在同一位置，一则传言正在周边发酵——房东腾飞市政或将亲自下场开超市。从租客到房东，从退出到进场，这条街上演的不仅是店招更替，更是一场关于“专业的人能否做专业的事”的商业实验。

　　房东下场当掌柜？许昌南海街一超市老店闭店，新店主人换角？若属实，背后的跨界实验有待时间验证。

　　2026年3月5日，对于经常光顾许昌南海街胖子店的市民来说，是个略带伤感的日子。这一天过后，这家陪伴了周边居民已十年的超市将正式拉下了卷帘门。

　　一大早，店内就挤满了前来“告别”的顾客，不过大家的告别方式很实在——“抢”着把积分用完。

　　一位工作人员在现场告诉笔者：“其实大家都别慌，新的胖子店已经选好了，就在附近的礼贤路恒大绿洲东门，积分卡到时候还能用！”

　　在笔者追问新店具置时，这名工作人员答“不知道（房租）谈妥没有。”不过，该工作人员补充说道：“再选址，还在南海街附近。”

　　这番解释，让原本带着“清仓”悲壮感的场景，瞬间变成了“再见亦是邻居”的温馨预告。

　　然而，更让在场市民津津乐道的，不是胖子店的“挪个窝”，而是它空出来的这块“宝地”，将由谁来接手？

　　现场多位消息灵通的市民议论纷纷：“听说是腾飞要自己开超市，就在这个位置！”

　　若传言属实，这意味着，许昌知名的市政房企腾飞，将从“房东”变身“掌柜”，亲自下场杀入商超这片红海。

　　说起胖子店南海街店，老住户们如数家珍。十年前，这里还是许昌东区的新开发地段，入住率不高，商业配套更是稀缺。胖子店作为第一批拓荒者扎根于此，见证了一片片楼盘的亮灯，也陪伴了一代孩子的成长。

　　“以前家里缺点啥，走几步就到胖子店，方便得很。”现场一位提着兑换礼品的大姐感慨，“听说要关了，心里还真有点空落落的。”

　　好在，这种失落感并未持续太久。据现场工作人员确认，胖子店并非“退场”，而是“平移”。新店选址在礼贤路恒大绿洲东门附近，距离老店并不远，依然是服务这一片区的居民。

　　从商业逻辑看，这一决策颇为务实。南海街店经营十年，硬件设施逐渐老化，续约租金若超出预期，与其在一个旧盘子里死磕，不如另起炉灶，换个新场地重新出发。

　　更何况，据业内人士透露，胖子店近年来也在布局线上超市，线下收缩、线上扩张，“一退一进”之间，其实是资产结构的优化。

　　如果说胖子店的搬迁是一场“战略转移”，那么腾飞市政若真如传言所说在此开超市，则是一次全新的“战略挺进”。

　　据了解，南海街胖子店所在物业的产权方，正是腾飞。过去，腾飞的角色是“房东”，每月稳稳收租，旱涝保收。而现在，这位房东显然不满足于只做“收租公”，他要亲自下场当“掌柜”了。

　　在许昌，腾飞的名字几乎等同于“城市建设者”。修路、架桥、盖楼、开发房地产，它是这座城市扩张的重要推手。

　　在南海街及鹿鸣湖片区，腾飞开发的楼盘比比皆是。可以说，这一带的每一寸土地、每一个小区，腾飞都了如指掌。

　　自己的物业，自己开超市，左手是房地产开发的重资产，右手是社区商业的轻运营，若能打通，“盖房子的人”就成了“服务房子里的人”，产业链自然向下延伸。

　　事实上，腾飞的这一布局早有苗头。就在胖子店闭店前几天，一则招聘信息在网上流传：腾飞商管公司正在大量招兵买马，岗位涵盖面点师、烘焙师、水产养殖师——这完全是一家精品超市的标配阵容。

　　这一招聘动作，直接对标的是当前许昌商超的天花板——胖东来式的“生鲜+加工+体验”模式。做市政工程起家的腾飞，这次瞄准的不仅是卖货，更是卖体验、卖服务。

　　然而，一个绕不开的话题摆在腾飞面前：专业的人，做专业的事。你修路架桥是行家，开超市卖菜，行吗？

　　放眼全国，跨界开超市的案例并不少见。成功的例子，往往建立在尊重行业规律、重用专业人才的基础之上。

　　比如，同样是房地产商跨界做零售。日本的永旺集团本身就是从开发商转型为零售巨头，它通过并购整合专业零售团队，实现了“地产+商业”的协同。再如国内的华润万家，背后虽有华润集团强大的资本支撑，但其运营团队始终保持高度的专业性和独立性。

　　反观失败的案例，则比比皆是。不少房企在前几年社区商业热潮中，纷纷尝试自营超市，结果大多铩羽而归。原因无他——盖房子是“百米冲刺”，一锤定音；开超市是“马拉松”，每天都要面对进货、损耗、服务、投诉，琐碎得很。习惯了大规模、快周转的房企，往往难以适应零售业这种“针线簸箕里做道场”的精细活。

　　更值得警惕的是，跨界经营还潜藏着法律风险。在许昌本地的坊间讨论中，不少人联想到外地曾发生的一起悲剧：库尔勒市一家名为“腾飞社区”的超市，在装修过程中因违规拆墙发生坍塌事故，造成人员伤亡，暴露出项目发包不规范、安全管理缺失的问题。虽然此“腾飞”非彼“腾飞”，但这无疑给所有跨界入局者敲响了警钟——超市运营涉及食品安全、消防安全、劳动用工等诸多法律红线，任何一个环节的疏忽，都可能让资本故事变成事故报告。

　　将视线拉回许昌，这场南海街的店招更迭，其实只是许昌商超江湖变局的一个缩影。

　　过去，提起许昌超市，人们脱口而出的是“胖东来”。但如今，这一格局正在被悄然打破。据不完全统计，许昌中心城区已汇聚了近20家本土连锁超市品牌。既有像胖子店这样深耕社区多年的“老炮儿”，也有从县域进军主城的东润、悦尚等“黑马”，如今再加上房企背景的腾飞，*许昌商超市场正从“一枝独秀”走向“诸侯并起”。

　　竞争加剧，意味着服务升级、价格更优。南海街片区作为许昌新兴的居住区，年轻人聚集、消费潜力巨大，此前一直缺乏中大型综合性商业。若腾飞超市真的在此落地，凭借其自有物业的成本优势，有望在这一片区打造出一个全新的社区商业中心。

　　而胖子店的搬迁，也并非败退，而是主动调整。在城南宋堂满悦街，胖子店已于2026年1月开出新店，说明这一老牌区域连锁仍在积极布局，只是打法更加灵活——线下做精、线上做宽，不与后来者在单一门店上死磕。

　　站在南海街边，看着胖子店员工忙着搬运最后的货架，再望向那扇即将换上“新字”的门头，不禁想到：商业的更替，本就是城市的常态。

　　一家店关了，只要还在附近开，就不算告别；一个品牌退了，只要有人愿意接，就不算真空。无论是胖子店的“挪窝”，还是腾飞的“入局”，归根结底，都是为了服务这一方水土上生活的人。

　　对于许昌老百姓而言，他们不关心谁是房东、谁是掌柜，他们关心的是：菜新不新鲜？肉安不安全？服务员有没有笑脸？积分卡能不能用？

　　专业的人做专业的事，这句话的最终落点，不是“专业”二字，而是“事”——把服务老百姓日常生活这件事做好，比什么都强。

　　期待胖子店在新址早日开业，也期待腾飞如果真的下场，能带来不一样的惊喜。毕竟，多一个认真的玩家，许昌的商超江湖才会更有看头，老百姓的菜篮子才能拎出更多幸福感。

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